Exploración de hongos shiitake fuera de temporada en el condado autónomo manchú de Xiuyan, Liaoning
Gracias a su entorno natural y a su innovador modelo de cultivo, el Condado Autónomo Manchú de Xiuyan, en la provincia china de Liaoning, ha creado una industria de hongos fuera de temporada líder en el país en cuanto a escala y calidad, cubriendo el vacío existente en el mercado de hongos frescos de verano y representando el 50 % del mercado de hongos fuera de temporada de Liaoning. ¿Cómo produce Xiuyan una cantidad tan grande de hongos fuera de temporada? Las razones específicas son las siguientes:
Ventajas únicas del entorno natural:
1. Ventajas climáticas: Xiuyan se encuentra a 40° de latitud norte, con una corta duración de altas temperaturas en verano, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y una temperatura moderada, lo que facilita la producción de hongos; y hay menos días de lluvia y baja humedad del aire, por lo que los hongos producidos son de alta calidad.
2. Materias primas únicas: utilizando virutas de madera de roble de alta calidad como medio de cultivo para los hongos, combinado con fuentes de agua de pozos profundos, los hongos "Xiuyan" cultivados tienen alta densidad y buen sabor.
3. Listado fuera de temporada: el período de listado de hongos frescos es generalmente de abril a octubre, mientras que el período de listado de Xiuyan es de octubre a marzo del año siguiente, lo que monopoliza el mercado de hongos frescos de verano, con precios estables y escasez de oferta.
La cadena industrial apoya el desarrollo a gran escala:
1. Gran producción: Los hongos shiitake, el hongo comestible más grande cultivado en Xiuyan, representan más del 95 % del cultivo total de hongos shiitake en el condado y el 50 % del cultivo total de hongos shiitake fuera de temporada en Liaoning. En 2024, la producción de hongos shiitake fuera de temporada alcanzará las 278 000 toneladas, lo que representa el 82 % de la producción total de hongos comestibles del condado.
2. Circulación de la cadena de frío: Xiuyan cuenta con 400 almacenes frigoríficos de hongos comestibles de 50 toneladas, que garantizan que los hongos shiitake cumplan con los estándares de frescura y se vendan en todo el país, lo que representa el 85% de la producción total de hongos shiitake en el condado.
Reconocimiento del mercado y calidad de marca:
1. Ventas nacionales e internacionales: Los productos nacionales son principalmente frescos y secos, y se venden a toda China. Los productos extranjeros son principalmente congelados, salados y enlatados, y se venden a Japón, Corea del Sur, América del Norte, la Unión Europea y otros países y regiones.
2. Ventaja de la marca: Xiuyan tiene más de 10 marcas comerciales de alta calidad que cubren los mercados de gama alta y media, y la industria líder es la de alimentos ecológicos.
3. Acompañamiento técnico: Más de 500 técnicos y más de 100 equipos de expertos brindan orientación, reduciendo en gran medida el riesgo de siembra.
La experiencia de Xiuyan demuestra que, gracias a la dotación de recursos, el cultivo profundo de industrias características y la interconexión de tres sectores, los hongos comestibles no solo son el motor ecológico para el enriquecimiento de la población y el fortalecimiento de los condados, sino también la fuerza motriz de la revitalización rural. La Asociación de Hongos Comestibles de China seguirá centrándose en el cultivo de industrias características a nivel de condado y promoverá el modelo de Xiuyan para que más hongos pequeños se conviertan en grandes industrias que impulsen la modernización agrícola.
Nuestra empresa se encuentra en el Condado Autónomo Manchú de Xiuyan, cerca de materias primas de alta calidad, y la calidad de nuestros productos está garantizada. Si le interesan los hongos del Condado Autónomo Manchú de Xiuyan, puede visitar nuestro sitio web oficial.
