Los productos de hongos están atrayendo cada vez más la atención de la industria gastronómica.
Para satisfacer las diversas necesidades de los clientes, que buscan productos prácticos, sabrosos y de calidad constante, el sector de los hongos, especialmente los comestibles, amplía continuamente su oferta para el mercado de la restauración y el procesamiento de alimentos. Entre los productos procesados a base de hongos, uno de los que representa una parte significativa del mercado total es el polvo de hongos secos. Desde la perspectiva de las industrias de servicios y procesamiento de alimentos, los hongos procesados, como los encurtidos, enlatados y secos, son los preferidos por su mayor durabilidad, fácil almacenamiento y comodidad de uso.
Además, los hongos frescos han encontrado una amplia gama de aplicaciones en la industria de la restauración. Los resultados del estudio indican que un número cada vez mayor de establecimientos de restauración dependen de ellos, especialmente restaurantes, hoteles y cadenas de comida rápida que los utilizan en diversos platos como pizzas, pastas y bases para sopas.
Esta creciente popularidad de los hongos en diferentes platos ha dado lugar, de hecho, a una multitud de innovaciones en productos a base de hongos. Una de ellas es Hongos comestibles en salmueraque se reconoce cada vez más como ingrediente de procesamiento. En comparación con los hongos frescos,Hongos comestibles en salmuera Los productos procesados en salmuera tienen una mayor vida útil y un suministro más estable sin comprometer el sabor. Por lo tanto, satisfacen a la perfección los requisitos de proyectos de catering y procesamiento de alimentos a gran escala.
Expansión del uso de rebozuelos salados y su consumo
La demanda de rebozuelos salados está aumentando, ya que una de las razones de dicha demanda es la diversidad de usos alimentarios e industriales de los rebozuelos salados.bhongos comestibles en salmueraEsto, de hecho, está estrechamente relacionado con el potencial de los rebozuelos salados. Así, los informes sobre los avances de la industria revelan que los ingredientes de hongos podrían abrir una amplia gama de aplicaciones en sopas, salsas, productos horneados y platos con cadena de frío, lo que conlleva una mayor estandarización de las materias primas.
Algunas de las formas en que los rebozuelos salados podrían ser útiles para la industria de la restauración:
En los restaurantes, podrían servirse como un acompañamiento sencillo y fácilmente disponible sin necesidad de un preprocesamiento complicado;
Podrían utilizarse ampliamente como materia prima de hongos para la producción de medicamentos, cosméticos y nutracéuticos (que contienen hongos como ingrediente), beneficiando así a la industria de procesamiento de alimentos;
Mejorar la industria de comida rápida, las pizzerías y la línea de producción de pasta con mayor eficiencia en la producción y uniformidad de la materia prima.
Si estos casos de uso se hacen realidad en el sector de la restauración, la demanda por parte de los consumidores finales aumentará y, al mismo tiempo, el uso de productos de hongos en los sectores de la restauración y la alimentación industrial es una tendencia que se está descubriendo.
Razones para que los compradores estén interesados en Boletus Edulis en salmuera
Calidad constante y disposición de materia prima bajo control.
Elaboramos nuestros rebozuelos salados con rebozuelos frescos que obtenemos directamente de los cultivos de la zona. Nuestros clientes B2B estarán encantados de saber que la estabilidad de nuestra calidad depende de la capacidad de nuestros socios de la cadena de suministro para mantener una cooperación a largo plazo sin fluctuaciones de calidad entre temporadas, lo que nos permite garantizar un alto nivel de uniformidad en cuanto a calidad, color, textura y características de los productos.
En cuanto a tamaño, nuestra gama de encurtidos en salHongos comestibles en salmueraCubre tipos pequeños y grandes (0,8–3 cm, 1–3,5 cm, 3,2–5,5 cm) que se pueden utilizar para diferentes propósitos en la fase posterior, así como para aplicaciones de procesamiento y catering.
Larga vida útil a temperatura ambiente para ventajas de almacenamiento y suministro.
Gracias al curado tradicional en salmuera que realizamos en nuestra empresa, los productos pueden conservarse hasta por 24 meses. Esto mejora considerablemente la gestión del inventario y reduce la dependencia de los compradores de condiciones de almacenamiento complejas, como la logística de la cadena de frío, lo cual supone una gran ventaja para las compras a granel y la gestión de stock.
Además, nuestra fábrica está ubicada cerca de las zonas de cultivo de hongos, lo que nos permite acortar la distancia de transporte y, por lo tanto, reducir los costos, a la vez que mejoramos el suministro desde el origen y, por consiguiente, lo estabilizamos. Los compradores de grandes volúmenes de productos personalizados aprovecharían especialmente esta ventaja.
Compatible con diversos escenarios de procesamiento y restauración.
-uso directo en restaurantes como una de las materias primas, curado en salmueraHongos comestibles en salmuera También encuentran aplicaciones en la industria de procesamiento de alimentos:
-Fabricación de aceite de champiñones y salsa de champiñones: suministro de una base de sabor estable;
-Guarniciones convenientes para restaurantes: se utilizan directamente en pizzas, pastas y otros platos;
-Desarrollo innovador de alimentos: combinación de diversos procesos para crear nuevos productos semiacabados o productos envasados listos para consumir.
De hecho, estos requisitos muestran una amplia gama de puntos de valor para el comprador del pescado curado en salmuera.Hongos comestibles en salmueracomo materias primas, mejorando así los niveles de satisfacción del cliente y aumentando las ventas.
¿Por qué deberíamos ser su elección?
A lo largo de nuestro tiempo, hemos adquirido un profundo conocimiento en la producción de rebozuelos curados en salmuera. Ofrecemos a nuestros clientes los siguientes servicios, respaldados por nuestra amplia experiencia profesional y nuestra capacidad para la producción de condimentos:
1. Ventajas de entrega rápida y producción en grandes cantidades: capacidad de producción estable que permite tiempos de entrega predecibles;
2. Precios competitivos: calidad constante con una buena relación coste-valor;
3. Experiencia en exportación: nuestro producto curado en salmueraHongos comestibles en salmueraSe han exportado a varios mercados extranjeros y los clientes han dado comentarios positivos;
4. Buena trazabilidad de la materia prima: los socios base de nuestra cooperación parten de la base de que el abastecimiento de materia prima es claro y fiable.
En comparación con la compra de productos frescos tradicionales, los rebozuelos en salmuera ofrecen grandes beneficios a los compradores en los campos de la logística, el almacenamiento y la eficiencia del procesamiento, que se encuentran entre las razones por las que muchos operadores de servicios de alimentos y empresas de procesamiento de alimentos están seleccionando estos productos para su uso.
