Boletus Edulis En Salmuera Hacha

Presentación de Boletus Edulis en salmuera Axe:

Boletus Edulis In Brine Axe está elaborado a partir de setas frescas de alta calidad que han sido cuidadosamente seleccionadas y procesadas. Cada hongo ha sido sometido a una estricta inspección de calidad y solo se puede entregar a su fábrica y a su mesa la mejor calidad.

Utilizamos el método tradicional de encurtido en salmuera, en el que los champiñones se remojan lentamente en salmuera, absorbiendo el aroma y el sabor de la salmuera. Este tratamiento único hace que Boletus Edulis In Brine Axe sea más tierno, jugoso y rico en sabor, al tiempo que conserva su valor nutricional natural.

Parámetros deBoletus Edulis En Salmuera Hacha

Detalle de embalaje

Antes de entregar los productos Axe de boletus edulis en salmuera, siempre comprobamos el peso escurrido y el peso bruto para evitar problemas.

Boletus: peso escurrido 45 kg por bidón, peso bruto 65 kg por bidón.

Ventajas de Boletus Edulis En Salmuera Axe:

1. A los hongos porcini marinados no se les añade ninguna sustancia química ni aditivo artificial. Insistimos en utilizar salmuera natural pura para el encurtido para mantener el sabor original y el contenido nutricional del producto. Esto no sólo garantizará la salud y seguridad del producto, sino que también permitirá a los consumidores comer con confianza.

2. Para garantizar la calidad de los productos, implementamos estrictamente los estándares de control de calidad en el proceso de recolección, procesamiento y empaque. Nuestro personal está capacitado profesionalmente para juzgar con precisión la madurez y calidad de los hongos porcini marinados. Al mismo tiempo, utilizamos equipos y tecnología avanzados de procesamiento para garantizar la frescura y el sabor de los productos.

Uso de boletus edulis en salmuera.

El boletus comestible conservado en salmuera se suele utilizar en procesos industriales, es decir, en la producción de setas en aceites, salsas u otros productos a base de setas.

La preparación de los boletus encurtidos consiste en cocerlos durante un corto tiempo en salmuera, normalmente ligeramente acidificada con ácido cítrico, para luego enfriarlos y remojarlos en una salmuera concentrada. Prepare una solución salina saturada del 22 % al 23 % en una piscina de decapado limpia y encurta en piscinas separadas según el grado. La solución no está sobre el cuerpo del hongo del boletus en escabeche, encurtir durante 4 a 6 días, girar el cuerpo del hongo hacia arriba y hacia abajo una vez cada dos días para verificar el derretimiento de la solución.  Se añade sal hasta que se vuelve a saturar, el cuerpo del champiñón se encoge y la pulpa adquiere un color beige uniforme después del corte. El decapado es minucioso. Después de la fermentación en salmuera durante 10 a 15 días, el boletus edulis se escurre y se sumerge en salmuera fresca. En algunos países se utiliza una técnica de curado diferente: los hongos se prensan inmediatamente después de la cosecha, se curan en pequeñas tinas (sal sólida) y luego se transportan a una planta de procesamiento donde los boletus encurtidos se enjuagan con agua corriente, se clasifican y se sumergen en salmuera concentrada.

Ya sea usted un consumidor particular o una empresa, le invitamos a que venga a nuestra empresa a comprar nuestras setas en salmuera. Ofrecemos opciones flexibles de embalaje y envío para satisfacer sus necesidades. ¡Compra hoy nuestros champiñones en salmuera y llévalos frescos, sabrosos y saludables a tu mesa!