En el mercado de hongos comestibles, los hongos nameko en salmuera, gracias a sus ventajas únicas, ocupan una posición destacada y se han convertido en la opción predilecta para la industria de la restauración, la elaboración de alimentos y el consumo doméstico. El hongo nameko es rico en proteínas, aminoácidos, fibra dietética, vitaminas, calcio, hierro, zinc y otros minerales. Es un hongo comestible muy nutritivo.

Al clasificar los hongos nameko en salmuera en tambor, es necesario utilizar hongos resbaladizos, libres de plagas y enfermedades y con un color normal. Con un cuchillo afilado, retire las raíces duras y maduras, manteniendo el mango tierno de 1 a 3 cm de largo y clasifique después de eliminar las impurezas. El diámetro del sombrero del hongo de primer nivel es de 1 a 2 cm (sin umbrela), el del hongo de segundo nivel es de 2 a 3 cm (con umbrela semiabierta). Los hongos de umbrela completamente abiertos son productos extraños.

Los hongos nameko en salmuera son suaves y dulces, y no solo se pueden usar en sopas, sino que también se pueden cocinar con otros alimentos para abrir el apetito. Al ser un hongo comestible, los hongos nameko en salmuera son ricos en nutrientes y poseen propiedades medicinales. Este artículo te presenta algunas de las prácticas para preparar hongos nameko en salmuera. Seguro que te encantará este alimento tierno y suave.