Shiitake de 2-4 cm en salmuera

Introducción de setas shiitake de 2-4 cm en salmuera:

Nuestros shiitake enteros en salmuera envasados ​​en bidón miden entre 2 y 4 cm y provienen de productores locales. Estos shiitake en salmuera son ideales para diversas preparaciones culinarias. En cuanto a sus características visuales, nuestros shiitake en salmuera presentan las siguientes cualidades: diámetro del sombrero y longitud del tallo que cumplen con los estándares especificados, color blanco, alta frescura, ausencia de plagas, defectos mecánicos y manchas. Ofrecemos precios competitivos sin comprometer la calidad de nuestros shiitake enteros en salmuera. Además, mantenemos un estricto control en cada etapa de la producción para garantizar que nuestros productos cumplan con los requisitos específicos de cada país y mercado.

Parámetros de shiitake de 2-4 cm en salmuera:

Detalles del embalaje

Antes de entregar los champiñones shiitake de 2-4 cm en salmuera, siempre comprobamos el peso escurrido y el peso bruto para evitar cualquier problema.

Shiitake: peso escurrido 50 kg por bidón, peso bruto 70 (±2-3 kg) kg por bidón.

Ventajas de los productos:

Nuestros Shiitake en salmuera en tambor, de 2 a 4 cm de tamaño, son ideales para diversos platos, como pizza, pasta y guarniciones. Durante el proceso de marinado en sal, los Shiitake primitivos en salmuera en tambor experimentan una gran deshidratación, lo que reduce su tamaño y los vuelve elásticos y quebradizos. Gracias a la mayor concentración de sal, estos Shiitake en salmuera en tambor se pueden almacenar durante mucho tiempo sin deteriorarse. Esto resuelve eficazmente los problemas de conservación oportuna de las materias primas para su posterior procesamiento. Nuestra fábrica está cerca de la granja de cultivo y controlamos la calidad y cantidad de los Shiitake enteros en salmuera en tambor. Contamos con 20 años de experiencia en la industria de hongos silvestres comestibles. Tenemos un amplio conocimiento profesional que siempre nos ha brindadomuerto shEntrega rápida y productos de alta calidad a precios competitivos. Nuestra amplia trayectoria comercial abarca más de 20 años. Durante este tiempo, hemos exportado con éxito nuestros productos de shiitake británicos a clientes de todo el mundo, recibiendo elogios y reconocimiento internacional.

Uso de shiitake en salmuera:

El tambor entero de setas shiitake en salmuera se suele utilizar en procesos industriales, es decir, en la producción de setas en aceites, salsas u otros productos a base de setas.

La preparación de setas shiitake en salmuera consiste en cocinarlas brevemente en salmuera, generalmente ligeramente acidificada con ácido cítrico, para luego enfriarlas y sumergirlas en salmuera concentrada. Tras la fermentación en salmuera durante 10-15 días, las deliciosas setas shiitake se escurren y se sumergen en salmuera fresca. En algunos países se utiliza una técnica de curado diferente: las setas shiitake se prensan inmediatamente después de la cosecha, se colocan en salmuera y luego se transportan a una planta procesadora donde se enjuagan con agua corriente, se clasifican y se sumergen en salmuera concentrada. 

YiHong ofrece los mejores shiitake en salmuera con un servicio de alta calidad. Encontrará información detallada sobre nuestra empresa, como nuestra ubicación y variedades, en nuestro sitio web. ¡Esperamos su consulta!