¿Conoces la aplicación del Boletus Edulis En Salmuera？
Boletus en salmuera Se puede aplicar para reducir el contenido de sal en alimentos o conservas. Los experimentos han demostrado que la cofermentación de boletus salados y materias primas de kimchi común puede reducir significativamente el contenido de kimchi. En comparación con las materias primas del kimchi fermentadas solas, el contenido se puede reducir en un 97%.
Boletus en salmuera Se utilizan para preparar alimentos o encurtidos con bajo costo, proceso simple y buena calidad e inocuidad. Si se pone en práctica en el kimchi u otras industrias procesadoras de alimentos, tendrá un gran impacto en su desarrollo sostenible y mejorará la competitividad del mercado de productos.
El boletus en salmuera Los productos son adecuados para risotto, pizza y también perfectos para hacer salsa de champiñones enlatada. La preparación de salazón de hongos es una de las estrategias actuales de preparación de productos de hongos. La preparación de procesamiento de boletus en salmuera es: recolección o adquisición de hongos crudos clasificación esencial de hongos crudos y seguridad del color lavado pre-hervido y enfriamiento determinación de evaluación un decapado envío de corrosividad y alcalinidad un barril de plástico que agrupa una capacidad y transporte.
