Hábitat y recolección de hongos porcini.
Los hongos porcini son comunes en nuestra vida diaria y tienen una rica nutrición como cualquier otro hongo. El boletus silvestre en salmuera es rico en nutrientes, con gran cantidad de carne y tallos gruesos. Aprenderemos más sobre los hábitos de crecimiento de los boletus y consejos a la hora de recogerlos.
1. La temperatura es crucial para el crecimiento de Boletus y también se ve afectada por muchos factores, como la altitud, la pendiente, etc. La temperatura también afecta la humedad. La temperatura más adecuada para el crecimiento del micelio de boletus es del 24℃ al 28℃, y el cuerpo fructífero puede crecer y desarrollarse normalmente dentro del rango del 5℃ al 28℃, y la temperatura adecuada para la formación del cuerpo fructífero es del 16℃ al 24℃. Boletus se concentra en altitudes entre 300 y 600 m, pero también puede crecer en altitudes entre 200 y 700 m. El contenido de humedad del suelo es mejor en aproximadamente 60% durante la etapa de crecimiento del micelio, mientras que la humedad relativa es mejor en aproximadamente 80% a 90% durante la etapa de crecimiento del sustrato.
2. Intensidad de la luz y pH
La luz no debe ser demasiado fuerte para el crecimiento de los hongos porcinos, de lo contrario afectará la calidad de los hongos porcinos. Para tener unas setas porcini deliciosas y tiernas, necesitamos buscar un lugar donde no haya luz directa, normalmente luz difusa y la intensidad de la luz difusa no debe ser demasiado alta, lo que significa que las setas porcini se cultivan mejor en bosques con una alta grado de confinamiento o en áreas con un alto grado de sombra, y en suelos con un valor de pH de 5,0 a 6,0.
3. Notas sobre la cosecha
Cuando los hongos porcini silvestres están maduros entre un siete y un ocho por ciento, se deben cosechar a tiempo; si se cosechan demasiado tarde, las semillas son vulnerables a los nematodos y otras plagas, lo que afectará gravemente la calidad del producto; Los hongos porcini recién cosechados se retiran de la base del tallo con un cuchillo de acero inoxidable para eliminar la tierra y las impurezas, y los hongos porcini cosechados también se clasifican, como grado A3, grado D, etc.
