Tres métodos de conservación de Boletus Edulis fresco
El boletus es uno de los hongos comestibles naturales y saludables, con un rico valor nutricional y un sabor refrescante y delicioso, por lo que es muy querido por el público. Se puede ver en el mercado durante la temporada de lluvias en julio y agosto. Muchos amigos lo comprarán en casa, pero ¿qué hacer si no pueden terminarlo? Hoy te enseñaremos los métodos de conservación de los Boletus frescos.
¿Qué son los boletus frescos?
Boletus fresco es un término colectivo para los hongos de la familia Boletus y la familia Songta Boletus, que son boletus frescos y no secos. Exceptuando algunas variedades tóxicas, la mayoría son comestibles. Existen principalmente tres tipos de Boletus edulis: blanco, amarillo y negro. El Boletus edulis blanco tiene un sabor delicioso, una nutrición rica y se utiliza ampliamente en la cocina occidental. Además de los platos frescos, la mayoría de ellos se procesan en paquetes pequeños para preparar sopas o extractos de salsa de soja, y algunos también se convierten en productos salados para el consumo.
¿Cómo conservar Boletus edulis?
Boletus edulis se puede almacenar congelando. El primer paso es limpiar a fondo los Boletus para eliminar tierra e impurezas. El segundo paso es cortar los boletus en tamaños adecuados según sus preferencias personales. El tercer paso es blanquear los hongos Boletus en agua hirviendo durante aproximadamente 1-2 minutos, lo que ayuda a eliminar las enzimas y bacterias de los hongos y a mantener la calidad de los ingredientes. El cuarto paso es enfriar los boletus escaldados en agua fría y escurrir el agua. Asegúrese de que no haya exceso de agua en la superficie de Boletus edulis. El quinto paso es almacenar los Boletus procesados en una bolsa sellada o en el congelador.
Hongos Porcini CongeladosSe pueden almacenar en estado congelado durante varios meses, pero es mejor consumirlos dentro de 3 a 6 meses para mantener la mejor calidad deHongos Porcini Congelados. Cuando finalmente se descongela, puedes ponerHongos Porcini Congeladosen el refrigerador para descongelar de forma natural, o use un microondas o agua fría para descongelarHongos Porcini Congeladosantes del consumo.
