Cantharellus Cibarius en salmuera
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 días
- 150 toneladas/mes
1. Tenemos muchos años de experiencia en la fabricación de Cantharellus cibarius en salmuera.
2. Cantharellus cibarius en salmuera se elabora con materias primas frescas.
3. Nuestros precios competitivos se basan en Cantharellus cibarius de calidad estable.
4. Nuestro cantharellus cibarius en salmuera se puede utilizar como materia prima o ingrediente para sopas, salsas de champiñones, etc.
Cantharellus Cibarius en salmuera
Nuestros productos de cantharellus cibarius en salmuera de alta calidad proceden de cultivadores de setas locales y son adecuados para todo tipo de platos. ¡Siempre ofrecemos precios competitivos por alta calidad! Al mismo tiempo, controlamos estrictamente cada proceso de producción para garantizar que la calidad del producto de tambor cantharellus cibarius satisfaga las necesidades de cada país y mercado.
Parámetros del Cantharellus Cibarius en salmuera
Ingrediente | Cantharellus cibarius, Sal, Agua |
Tamaño | 0,8-3 cm; 1-3,5 cm; 3,2-5,5 cm |
embalaje | Tambor |
Duración | 24 meses |
Detalle de embalaje
Antes de entregar productos de Cantharellus cibarius en salmuera, siempre comprobamos el peso escurrido y el peso bruto para evitar problemas.
Cantharellus cibarius: peso escurrido 50 kg por bidón, peso bruto 70 kg por bidón.
Ventajas de los productos
Los deliciosos productos Cantharellus cibarius en salmuera son adecuados para pizza, pasta, patatas fritas y también perfectos como guarniciones. Nuestra ubicación cerca de las granjas de plantas garantiza que tengamos un buen control sobre la calidad y cantidad de hongos frescos; Llevamos más de 20 años en la industria de los hongos silvestres comestibles, garantizando experiencia en producción y manteniendo siempre una alta calidad con plazos de entrega cortos y precios competitivos. Hemos exportado nuestros cibarius silvestres en salmuera en productos de tambor a todo el mundo y hemos recibido un alto valor de todos nuestros clientes debido a la alta calidad de la salmuera de hongos rebozuelos en productos de tambor.
Uso de salmuera Cantharellus Cibarius
Los rebozuelos en salmuera en tambor se utilizan habitualmente en procesos industriales, es decir, en la producción de setas en aceites, salsas u otros productos a base de setas.
La preparación de cibarius en salmuera en bidones consiste en cocerlos durante un corto tiempo en salmuera, normalmente ligeramente acidificada con ácido cítrico, para luego enfriarlos y remojarlos en una salmuera concentrada. Después de la fermentación en salmuera durante 10 a 15 días, el cantharellus cibarius se escurre y se sumerge en salmuera fresca. En algunos países se utiliza una técnica de curado diferente: los hongos cantharellus cibarius se prensan inmediatamente después de la cosecha, se ponen en salmuera en tambores y luego se transportan a una planta de procesamiento donde se enjuagan con agua corriente, se clasifican y se sumergen en salmuera concentrada. Retire la sal de la salmuera de rebozuelos de los productos del tambor, escurra el exceso de agua (preferiblemente sobre un colador durante 5-6 horas hasta que no gotee), póngalos en un balde forrado con una bolsa de plástico, llénelo con salmuera saturada, espolvoree cubra con sal, ate la bolsa y cubra el balde con una tapa.
