Hongos comestibles picados en salmuera
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 días
- 150 toneladas/mes
1.Boletus Edulis picado en salmuera utiliza materias primas frescas para conservar su sabor único.
2.Boletus Edulis picado en salmuera es fácil de manipular y ahorra tiempo.
3.Boletus Edulis picado en salmuera es adecuado para una variedad de métodos de cocción y se puede combinar con una variedad de alimentos.
Presentación de Hongos comestibles picados en salmuera:
Nuestro boletus troceado en salmuera de alta calidad es un alimento elaborado a partir de boletus frescos. Remojar boletus frescos en agua salada puede mantener la frescura y el sabor de los boletus comestibles mezclados en salmuera en tambor. Los boletus picados en salmuera en tambor se pueden utilizar como guarnición o plato principal, añadiendo un sabor único al plato. , haciendo los platos más deliciosos.
Parámetros del Boletus Edulis picado en salmuera:
Nombre | Hongos comestibles picados en salmuera |
Tamaño | 1-2 cm; 2-4 cm; 4-6 cm; 1-5 cm; 2-5 cm; 1-6 cm; 1-3 cm; |
embalaje | Tambor |
Duración | 24 meses |
Detalle de embalaje
Antes de entregar los productos de boletus edulis troceados en salmuera, siempre comprobamos el peso escurrido y el peso bruto para evitar problemas.
Setas boletus: peso escurrido 45 kg por bidón, peso bruto 65 (±2-3 kg) kg por bidón.
Ventajas de los productos:
El boletus edulis picado en salmuera es rico en proteínas, vitaminas y otros nutrientes, por lo que los boletus comestibles mezclados en salmuera son muy beneficiosos para las personas.
●Los boletus picados en salmuera de alta calidad se pueden marinar en agua salada para prolongar su vida útil. Este método de decapado puede prevenir eficazmente que se deterioren los boletus comestibles mezclados con salmuera en el tambor.
●Hemos estado en el negocio por más de 20 años y hemos exportado nuestros boletus comestibles mixtos en salmuera a todo el mundo y hemos recibido un alto valor de todos nuestros clientes.
Uso de boletus edulis en salmuera:
El Boletus edulis picado en salmuera se utiliza habitualmente en procesos industriales, es decir, en la producción de setas en aceites, salsas u otros productos a base de setas.
La preparación de los boletus en escabeche troceados consiste en cocerlos durante un breve tiempo en salmuera, normalmente ligeramente acidificada con ácido cítrico, para luego enfriarlos y remojarlos en una salmuera concentrada. El contenido de agua de las células se reduce relativamente debido a la gran cantidad de sal que se filtra hacia el interior de las células y el contenido de agua de las células se escapa. Después de una fermentación en salmuera durante 10-15 días, la materia prima de los boletus picados en salmuera en tambores se deshidrata fuertemente, lo que reduce el tamaño de la materia prima y la vuelve densa, dura y quebradiza. Los champiñones salados se escurren y se sumergen en salmuera fresca. En algunos países se utiliza una técnica de curado diferente para los boletus picados en salmuera en tambores: las setas silvestres se exprimen inmediatamente después de su recogida,
