Porcini frescos en salmuera en tambor
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 días
- 150 toneladas/mes
1.Nuestra fábrica es muy exigente con la calidad de los boletus frescos en salmuera en tambor.
2.Nuestros Porcini Frescos en salmuera en tambor se cultivan en un ambiente natural y tienen un sabor natural, puro y único.
3.Los boletus frescos en salmuera en tambor son ricos en proteínas, minerales y otros ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano, que ayudarán a su salud.
Presentación de Porcini frescos en salmuera en tambor:
El boletus edulis orgánico en salmuera se puede utilizar en una variedad de platos, como salteados, guisos, etc., y es el ingrediente favorito de muchos chefs y gourmets. Para extender la vida útil de los boletus edulis orgánicos en salmuera en tambor, remojamos los boletus en agua salada, lo que puede extender la vida útil de los boletus edulis naturales marinados en salmuera en tambor y eliminar las preocupaciones de las personas sobre la corta vida útil de los alimentos.
Parámetros de Porcini frescos en salmuera en tambor:
Nombre | Boletus frescos en salmuera en tambor |
Tamaño | 1-2 cm; 2-4 cm; 4-6 cm; 1-5 cm; 2-5 cm; 1-6 cm; 1-3 cm; |
embalaje | Tambor |
Duración | 24 meses |
Detalle de embalaje
Antes de entregar los boletus frescos en salmuera en productos de bidón, siempre comprobamos el peso escurrido y el peso bruto para evitar problemas.
Setas boletus: peso escurrido 45 kg por bidón, peso bruto 65 (±2-3 kg) kg por bidón.
Ventajas de los productos:
●Nuestras setas al natural en salmuera son un ingrediente delicioso y nutritivo.
●Dado que nuestros hongos en salmuera envasados en tambores son hongos silvestres, generalmente se recolectan en el ambiente natural y están libres de pesticidas y contaminación química.
●Nuestro boletus edulis orgánico en salmuera tiene un estricto sistema de control de calidad.
Uso de boletus edulis en salmuera:
Los champiñones en salmuera natural en tambor se pueden utilizar en procesos industriales, es decir, en la producción de champiñones en aceites, salsas u otros productos a base de champiñones.
La disposición del envasado en tambor de setas en salmuera consiste en cocerlas durante un breve tiempo en salmuera. Se prepara una solución de sal saturada al 22%~23% en una piscina de decapado limpia, se encurte en piscinas separadas según el grado, la solución cubre el cuerpo del hongo, se encurte durante 4 a 6 días, se gira el cuerpo del hongo hacia arriba y hacia abajo una vez cada dos días para verifique el derretimiento de la solución, agregue sal hasta que se vuelva a saturar la solución, el cuerpo del hongo se encoja y la pulpa tenga un color beige uniforme después del corte, el decapado sea minucioso. Después de la fermentación en salmuera durante 10 a 15 días, los porcini comestibles se escurren y se sumergen en salmuera fresca. En algunos países se utiliza una técnica de curado diferente para los mejillones naturales en bidones: los boletus se prensan inmediatamente después de la recolección, se curan en pequeñas tinas (sal sólida) y luego se transportan a una planta procesadora donde se enjuagan con agua corriente, se clasifican y se sumergen en salmuera concentrada. Tras el paso final, obtendremos las setas naturales en salmuera en productos de tambor.
