Rebozuelos IQF
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 días
- 150 toneladas/mes
1. Los rebozuelos congelados rápidamente son ideales para diversos usos culinarios, como sopas y rellenos. Pueden realzar el sabor y el sabor de los platos.
2. Los rebozuelos congelados rápidamente se someten a un riguroso proceso de selección y clasificación manual para controlar eficazmente las impurezas. La calidad de cada lote de rebozuelos congelados rápidamente es uniforme y estable, lo que facilita un procesamiento estandarizado.
3. Los rebozuelos congelados rápidamente adoptan la tecnología IQF estándar internacional, que permite que las bacterias pasen rápidamente a través de la zona de formación de cristales de hielo, conservando la forma natural, el color y los nutrientes de los hongos en la mayor medida posible, y los rebozuelos congelados rápidamente están cerca del sabor fresco después de la descongelación.
Introducción de rebozuelos congelados rápidamente:
El rebozuelo es un hongo silvestre comestible de gran valor, apreciado por los consumidores por su singular aroma a almendra y sus ricos nutrientes. Los rebozuelos congelados rápidamente resuelven a la perfección el problema de la fuerte estacionalidad y la corta vida útil de los rebozuelos frescos, convirtiéndolos en una alternativa ideal a los productos frescos secos o inestables. Los rebozuelos congelados rápidamente pueden satisfacer las necesidades de los clientes de segunda mano, y son fáciles de descongelar, sin necesidad de un procesamiento complejo antes de su uso, y pueden utilizarse directamente en la restauración, la cocina o la elaboración de alimentos.
Ventajas de los champiñones congelados:
1. Los champiñones congelados permiten que tus platos mantengan un alto nivel de calidad durante todo el año, creando una ventaja diferenciada para ti, incrementando así el precio unitario al cliente y la imagen de marca.
2. Los champiñones congelados se pueden consumir al llegar, lo que elimina la necesidad de procesamiento inicial y ahorra eficazmente mano de obra y tiempo en la cocina. Al mismo tiempo, la calidad estable de los champiñones congelados reduce el desperdicio causado por las diferencias en las materias primas y permite una contabilidad de costos más precisa.
3. Al comprar nuestros hongos congelados, ya no tendrá que preocuparse por la falta de stock estacional, las fuertes fluctuaciones de precios ni la calidad irregular de los hongos silvestres. Nos convertimos en su proveedor estratégico de confianza a largo plazo.
Escenarios de aplicación de los hongos congelados:
1. Catering de alta gama: los champiñones congelados se adaptan a platos clásicos como el risotto francés y la pasta italiana con champiñones. La tecnología de congelación IQF conserva el aroma original de los champiñones sin necesidad de un pretratamiento complejo, lo que ayuda a la cocina a mejorar la eficiencia del servicio de comidas.
2. Procesamiento de alimentos: Los hongos congelados se pueden utilizar para elaborar salsas con sabor a hongos. Su rico sabor permite sustituir algunos sabores artificiales, y el precio al por mayor ofrece una ventaja en costos.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Cuáles son las ventajas de los hongos congelados en comparación con los productos secos y salados?
R: Los champiñones congelados se parecen más a los rebozuelos frescos en cuanto a sabor, gusto y retención de nutrientes. Además, no necesitan remojarse durante tanto tiempo como los productos secos, ni requieren desalinización ni el contenido de sodio de los productos salados. Esto simplifica al máximo el proceso de cocción y conserva el sabor original de los ingredientes.
P: Como responsable de compras, ¿cómo evaluar el potencial de cooperación a largo plazo de un nuevo proveedor?
R: Se recomienda investigar desde la perspectiva de la estabilidad del suministro, la consistencia de la calidad, la competitividad de precios y la rapidez de respuesta del servicio. Con gusto mostraremos nuestros videos del proceso de procesamiento y casos de clientes en cooperación a socios potenciales para demostrar nuestra sólida trayectoria.
¿Por qué elegirnos?
1. Hemos introducido equipos y tecnología de procesamiento de congelación rápida avanzados y profesionales, seguimos estrictamente las especificaciones de producción de seguridad alimentaria, y el hongo congelado producido es seguro e higiénico, y cumple con los altos estándares de los clientes del extremo B.
2. Damos importancia a las asociaciones a largo plazo y podemos ofrecer a los clientes mayoristas precios escalonados y descuentos en pedidos regulares.
