La forma correcta de abrir hongos
Si quieres comer champiñones deliciosos, la forma correcta de abrirlos es esencial. La forma correcta de abrir champiñones incluye comprar frescos ingredientes, limpiarlos y procesarlos correctamente, realizar el procesamiento necesario antes de cocinar, y elegir los métodos de cocción y condimentos adecuados. Dejemos que's ¡echa un mirado!
Primero, necesitamos preparar los ingredientes y elegir champiñones, frescos inodoros, , completamente tapados y champiñones sin abrir. Enjuague la suciedad y las impurezas en la superficie de los hongos con agua limpia. Para los espacios que no son fáciles de limpiar, puedes frotarlos suavemente con un cepillo suave. Tenga cuidado de evitar remojar por un tiempo largo para evitar que los hongos absorban demasiada agua y afecten el sabor . Cortar los champiñones en rebanadas, trituradas o trozos pequeños según las necesidades de cocción. Para los champiñones grandes, quitar los tallos y cortarlos en rebanadas ; para hongos pequeños, rasgarlos directamente en trozos pequeños o cortarlos en secciones.
Luego llevaremos a realizar el procesamiento de precocción. Para champiñones zapatillas, shiitake champiñones, etc., blanqueado antes de cocinar puedes eliminar la mucosidad, olor e impurezas, que hacen que los champiñones más refrescantes y deliciosos. Al blanquear, puedes agregar una pequeña cantidad de sal al agua para ayudar a mantener el color y el sabor de los hongos.
Hay muchas formas de cocinar champiñones, y freír es uno de los métodos de cocción más comunes para los champiñones. Se puede revolver -frito con carne, verduras y otros ingredientes. Al saltear, primero freír la carne hasta que cambie de color, luego añadir condimentos como cebolla, jengibre y ajo para sofreír, y finalmente agregar champiñones y sofríe rápidamente hasta cocinar. Tenga en cuenta que el calor no debe estar demasiado alto para evitar quemar los champiñones. Al mismo tiempo, los champiñones también pueden ser guisados y fritos, y el sabor también es muy delicioso.
Cuando llega a la etapa final de emplatado, elegimos el condimento adecuado para condimentar según el gusto y las necesidades personales. Al mismo tiempo, decora y organiza el plato según las preferencias personales para mejorar el efecto visual del plato.
A través de los pasos anteriores, podemos conseguir un plato de deliciosos champiñones, que no sólo sabe bueno, sino que también tiene un buen color% 2c aroma y sabor. Nuestra empresa tiene muchos años de experiencia en la producción y cultivo de hongos. Clientes que quieren probarlo, por favor contáctanos.
